De stijlvolle Lien Degol kennen we vooral als styliste en modegoeroe, maar in de week van 29 februari geeft ze in de Keuken van Sofie ook haar eetgewoonten prijs. Lien volgt namelijk een koolhydraatvrij dieet, waardoor ze het voorbije anderhalf jaar maar liefst 16 kilogram verloor. Ze voelt zich beter dan ooit en Sofie bedenkt dan ook met plezier enkele nieuwe koolhydraatarme gerechten voor haar.

Lien was als kind verzot op steak met friet. Haar nieuwe eetpatroon laat echter geen frietjes meer toe, maar daar weet Sofie gelukkig raad mee. Op maandag 29/02 maakt ze op basis van kool- en boterraap groentefrietjes, die samen met een peper-champignonsaus en avocadomayonaise gereserveerd worden bij de steak. Lien is wat wantrouwig: kunnen groenten haar geliefde frietjes vervangen?

Het enige wat Lien nooit op haar menu zet is vis. Ze heeft er een afkeer van sinds haar zwangerschap, maar op dinsdag 01/03 probeert Sofie haar op andere gedachten te brengen. Dit keer is het niet Lien, maar Sofie die voor een ‘make-over’ zorgt: het klassieke kabeljauwhaasje transformeert ze tot een gepocheerde kabeljauw met erwtenmousse en gebakken daikon, ook gekend als witte rammenas. Kan ze Lien daarmee overtuigen?

Lien houdt van ovenschotels met puree, maar die bevatten enorm veel koolhydraten. Op woensdag 02/03 steekt Sofie Liens lievelingsgerecht daarom in een gezonder jasje: met pittige merguez worstjes en een bom aan groenten, waaronder zoete aardappel, witte kool en gegratineerde bloemkool.

Lien is een echte vleeseter en houdt bovendien enorm van de Italiaanse keuken. Op donderdag 03/03 combineert Sofie beide elementen in een meatzza: een pizza met een bodem van vlees in plaats van deeg. Karnivoor Lien kan niet wachten om eraan te beginnen.

Op vrijdag 04/03 wordt de week afgesloten met twee koolhydraat- én suikervrije desserts. Beginnen doet Sofie met pavlova met rode vruchten, nadien staan er nog bloemkoolwafels met chocolade op het menu. Twee topgerechten om lekker luchtig het weekend in te zetten.

OP HET MENU
Op maandag 29/02: steak met peper-champignonsaus, groentefrietjes en avocadomayonaise
Op dinsdag 01/03: gepocheerde kabeljauw met erwtenmousse en gebakken daikon
Op woensdag 02/03: ovenschotel met merguez, zoete aardappel en gegratineerde bloemkool
Op donderdag 03/03: meatzza
Op vrijdag 04/03: suikervrije pavlova met rode vruchten en bloemkoolwafel met chocolade

De Franse film Fatima is op het gala van de César du cinéma uitgeroepen tot beste film van het jaar. De prent van Philippe Faucon werd tevens winnaar in de categorieën beste bewerkt scenario en grootste vrouwelijk talent. Fatima vertelt het verhaal van een gescheiden vrouw van Noord-Afrikaanse afkomst die haar twee tienerdochters opvoedt en onderhoudt. Doordat ze de Franse taal niet machtig is, verloopt de communicatie met haar kinderen stroef. In de categorie beste niet-Franse film moesten de Belgische genomineerden Le tout nouveau testament en Je suis mort mais j'ai des amis het afleggen tegen Birdman van Alejandro Iñárritu. De Franse Oscarinzending Mustang van Deniz Gamze Ergüven won vier prijzen op het gala.

De horrorthriller Mom and Dad krijgt Nicolas Cage als hoofdrolspeler. In juli start de filmster aan de opnameperiode. De film wordt geregisseerd door Brian Taylor. Cage werkte eerder met hem samen voor de film Ghost Rider: Spirit of Vengeance. De film gaat over een tienermeisje en haar kleine broertje die te maken krijgen met gewelddadige ouders. Ook recent werd al bekend dat Cage de hoofdrol gaat spelen in de thriller Vengeance: A Love Story waarvan de opnames in maart beginnen. Cage speelt daarin de rol van een politieman.

Wil je het tweede seizoen van Ghost Rockers herontdekken in boekvorm? Dat kan! Mila, Alex, Jimmy en Charlie doen er samen met Robin alles aan om de verdwenen Jonas terug te vinden. Samen met hem willen ze het verleden uitklaren, het Zwarte Oog oprollen en zo de echte moordenaars van de Freebirds ontmaskeren. Hun zoektocht leidt de Ghost Rockers naar vier sleutels, die door elk van de Freebirds verstopt werden op verschillende plaatsen in de stad. Maar die sleutels terugvinden blijkt veel moeilijker dan verwacht. Bovendien speelt het Zwarte Oog het spel vuil. Enkel als de Ghost Rockers de muziek van de Freebirds op tijd ontcijferen, de sleutels bemachtigen en een mysterieuze kluis met bewijzen openen, kunnen ze hun gevaarlijke tegenstanders voorgoed achter de tralies krijgen.

 

Coldplay is er dan toch in geslaagd om met hun zevende album de eerste plaats te halen in de Britse hitparade. Hun vorige zes CD’s haalden allemaal die eerste plaats vrij probleemloos, maar de laatste langspeler A Head Full Of Dreams raakte maar tot op nummer twee. Dat kwam door de gelijktijdige release van 25 van Adele. Niemand kon tegen de overmacht van Adele een vuist maken. Vier maanden na de release stijgt Coldplay toch plots naar één. Het optreden van Coldplay op de Super Bowl in de VS heeft de verkoop van albums van de band in Groot-Brittannië een boost gegeven.

Ophef in Groot-Brittannië over een helikoptervlucht van Kate Middleton. De Britse prinses vloog van Londen naar Norfolk en weer terug. Die vlucht kostte de Britse belastingbetaler vele duizenden euro. De echtgenote van prins William woonde de viering van het 75-jarig jubileum van de Royal Air Force Air Cadets bij, haar eerste publieke optreden als meter van de Air Cadets. Kate liet zich oppikken op het koninklijke landgoed Sandringham, waar ze met William en haar twee kinderen woont. Na afloop van de viering vloog ze ook weer terug. De Britten struikelen over deze kosten, omdat de stokoude Queen de verplaatsing altijd per trein deed. Een eersteklaskaartje kost bijna 72 euro.

Blackstar, het pas verschenen album van David Bowie, staat centraal in de nieuwe miniserie Unbound van Instagram. De eerste van zestien afleveringen is sinds donderdag te bekijken, daarna komt er drie keer per week een update. De makers van Unbound lieten zich inspireren door de muziek van de pas overleden artiest. Toen hij nog leefde, had Bowie al zijn goedkeuring voor het project gegeven. Afgelopen najaar werkte hij nog met de makers aan het project in zijn eigenste studio. De makers van Unbound kregen carte blanche om de songs naar hun goeddunken te bewerken. Drie weken voor zijn overlijden waren alle opnames achter de rug.

De bekroonde bedenkers van Fireproof en Courageous komen met WAR ROOM, een meeslepend drama met hartverwarmende humor. De film werd de nummer één in Amerikaanse bioscopen en kreeg buitengewone commentaren van bezoekers van alle leeftijden.

Tony en Elizabeth Jordan hebben het voor elkaar—geweldige banen, een prachtige dochter én hun droomhuis. Maar schijn kan bedriegen. Hun wereld valt uit elkaar onder de druk van hun falend huwelijk. Terwijl Tony geniet van zijn succesvolle baan en met de verleiding speelt, wordt Elizabeth steeds verbitterder. Maar hun leven neemt een onverwachte wending wanneer Elizabeth een nieuwe klant ontmoet, Miss Clara, en ze een “war room” moet opzetten en moet bidden voor haar gezin. Terwijl Elizabeth voor haar gezin vecht, komen Tony’s verborgen worstelingen aan het licht. Tony moet beslissen of hij met zijn gezin in het reine wil komen en of hij ervoor gaat zorgen dat Miss Clara’s overtuiging dat overwinningen niet toevallig zijn bewezen wordt.

Opschudding in Groot-Brittannië: de makers van de BBC-reeks Eastenders willen een moskee introduceren in het straatbeeld. Voor de buitenopnames in Albert Square filmt men in een zogeheten back lot: een levensechte straat met huizen en winkels, die echter op een bedrijventerrein is opgesteld. De buitenset moet echter veel meer het echte oosten van Londen reflecteren, en daarom zal er een grote moskee worden gebouwd aan het begin van de straat. Aangezien er al een aantal moslimpersonages meedoen, kan die meteen dienst doen. De verbouwingen aan de beroemde Britse tv-set gaan 14 miljoen euro kosten.