.
News Image

Leena & Yannick stellen Meat & Griet voor

En daar hebben ze een leuk concept.


De zes zaken van MIjn Pop-Uprestaurant openen zaterdagmiddag voor het eerst de deuren. Bij Meat & Griet worden vlees en vis gecombineerd op het bord. Op het menu: grietfilet met stoemp van savooi en spekjes, overgoten met een jus van langoustines. De uit Kalmthout en Brasschaat afkomstige kandidaten gingen ook aan de slag met een typisch West Vlaams dessert: klakkaards (oftewel verloren brood). Ook in het interieur vinden vis & vlees elkaar terug. Op de toog een visgraat motief en dierenvachten op de vloer en de stoelen. MEAT & GRIET is eclectisch en combineert stijlvol industriële elementen met warme toetsen en kleuren.