Dagný Rós krabbelt recht na moeilijke periode
“Ik kon niet meer rechtstaan en naar de koelkast stappen.”
De IJslandse tv-kok Dagný Rós Asmundsdottir getuigt in TV Familie hoe ze herstelt van een zware burn-out. “Sommigen schrikken als ik zeg dat ik herstel van een burn-out,” lezen we in het weekblad. Toch bezweek ook de sympathieke IJslandse aan te veel stress en te veel werk. “De combinatie van een drukke job, schoolgaande kinderen én gezond koken is niet evident”, onthult ze in TV Familie. En net dat probleem willen Dagný Rós en enkele njam-koks aanpakken in ‘Het Weekmenu’, vanaf 31 augustus op njam!
Voor Dagný Rós was het toch schrikken hoe haar burn-out haar dagelijkse leven beïnvloedde. “Ik kon niet meer rechtstaan en naar de koelkast stappen. De hele tijd lag ik languit in de zetel. Heel vreemd voor iemand met zoveel energie, maar ik kon niet anders dan gas terugnemen. Het gaat nu al veel beter maar ik moet nog opletten.”
