Simon, geboren in Londen, is een Britse TV-persoonlijkheid, ondernemer, miljonair en platenbaas. Hij is de maker van de franchise TV-programma's 'The X Factor' en 'Got Talent' die over de hele wereld zijn verkocht. Hij heeft gejureerd in de Britse TV-talenten competitieseries zoals 'Pop Idol' (2001 - 2003), 'The X Factor UK' (2004 - 2010 en 2014 - 2018) en 'Britain's Got Talent' (2007 - heden), de Amerikaanse TV-talenten competitieserie 'American Idol' (2002