Stijn Baert gaat graag eten met kinderen

In de week van 15 september doet economieprofessor Stijn Baert samen met drie andere ‘tafelspringers’ uit ‘De Tafel Van Gert’ mee aan ‘Komen Eten’ op Play4. Als recensent bij HLN bezocht hij al talloze steakrestaurants, maar nu mag hij het dus zelf achter het fornuis bewijzen.

“Ik moet toegeven dat ik toch wat nerveus was voor de opnamen”, zegt de auteur van ‘Steak met Stijn’ aan Dag Allemaal. “Ik ben namelijk een controlefreak en hier had ik niet altijd vat op de situatie”, legt hij uit. En hij maakte zich ook zorgen over zijn eetgewoontes, zo blijkt.

“Zouden die niet gênant overkomen?”, vraagt Stijn zich af “Ik ben van kindsbeen een moeilijke eter. Zodanig dat als ik ergens ga eten, mensen wel eens een lijst vragen van wat ik niet lust”, vertelt hij. “En dat is nogal wat: kaas, dadels, olijven, paté en andere vleesverwerkingen en charcuterie, koud vlees, rauwe vis,…”, somt de professor het allemaal even op. Daarom ga ik graag eten met kinderen, die hebben vaak dezelfde smaak als ik”, lacht hij.