vrijdag 13 juli 2018
Nieuw concept voor Sergio Herman
Hij zit nog steeds boordevol plannen.
Sergio Herman lanceert binnenkort alweer een nieuw concept. In augustus gaat hij van start met de lobbybar Blueness in het strandhotel van Cadzand-Bad, net over de grens met Nederland. Blueness is geen klassiek restaurant, maar alles zal er in het teken staan van Japans georiënteerde cocktails en barfood. Verwacht je onder meer aan Zeeuwse producten met umamismaken. In totaal komen er twintig verschillende gerechten op de menukaart te staan. Bij Blueness zal je niet kunnen reserveren.
