Leestip: It 's gin o'clock

Welkom in de wondere wereld van de gin!

Niet zonder fierheid presenteren wij het gloednieuwe boek van Manuel Wouters, onze meester-mixoloog die het metier leerde aan boord van de Queen Elisabeth II en die vervolgens Vlaanderen cocktails leerde maken en drinken. De man die Old School flair koppelt aan new style cocktails in zijn SIPS bar. Manuel Wouters is al geruime tijd gefascineerd door gin. Speciaal voor dit boek heeft hij de wereld afgespeurd naar nieuwkomers. Hij legt u in dit boek uit hoe u de juiste gin koppelt aan de juiste tonic en in welke cocktails gin op dit moment gebruikt wordt in toonaangevende bars van New York tot Hamburg. Helder en strak als de beste gin. Nauwkeurig zoals de doseringen in een cocktail. En gekruid met de histories en straffe verhalen die daar naar goede Britse gewoonte bij horen. Wij hebben onze kreet voor deze zomer alvast gekozen: It ’s gin o’clock! ‘It’s gin o’clock’ van Manuel Wouters is nu verkrijgbaar. Redacteur: Gert Corremans, fotografie: Stefanie Geerts