Lauranne (Mijn Restaurant): “Dan presteren we net beter”

Lauranne en Ruslan uit ‘Mijn Restaurant’ zijn geen koppel, maar delen wel dezelfde passie. Samen hopen ze het programma te winnen en zo een eigen restaurant te kunnen uitbaten.

“Lauranne en ik begrijpen elkaar zonder veel woorden. En als er iets op onze lever ligt, zeggen we het gewoon rechtuit. Zo blijft er niks sudderen. We kunnen ook makkelijk de 'shit' van een drukke shift over ons heen laten stromen”, zegt Ruslan in Story.

Het duo weet wat het is om stress te hebben. Dat hebben ze deze zomer genoeg ervaren toen ze met de foodtruck van Ruslan op verschillende festivals stonden.

“Festivals, last minute wijzigingen, massa's volk... Maar vreemd genoeg presteren we dan net beter. Zodra het hectisch wordt, schakelen we over op turbomodus. We weten wat de ander bedoelt en gaan ervoor. We zijn allebei een beetje adrenalinejunkies. Hoe meer druk, hoe harder we erin vliegen.”