Zijn voedingstips Pascale Naessens gevaarlijk?
In De Standaard van maandag kwam een kinderpsychiater aan het woord over foute ideeën rond voeding. Ze klaagt de hele voedingshype aan, die nu “overal” opduikt. Ook Pascale Naessens, die met haar ‘pure keuken’ in het bijzonder de jongeren met een eetstoornis zou aantrekken: “Zij werpen zich daar rigoureus op. Terwijl wij de klassieke voedingsdriehoek als richtlijn aanhouden. Daarin staat al wat je nodig hebt in de juiste porties, zonder enig taboe.” Naessens reageert kwaad. “Toch vreemd dat mensen die kritiek hebben op mij, blijkbaar mijn boeken nooit echt gelezen hebben”, zegt Naessens in een reactie. “Ik promoot een andere manier van eten omdat ik wéét wat het is om een eetstoornis te hebben. Mijn ouders waren ook radeloos toen ik eraan leed. Ik heb dus alle begrip voor deze noodkreet. Ik krijg veel dankmails van jongeren die dankzij mij van hun eetstoornis áf geraken.”
