.
Mijn Keuken Mijn Restaurant: juryleden Sergio Herman & Marcelo Ballardin
woensdag 24 januari 2018

Uitbreidingsplannen Sergio Herman

Frites Atelier krijgt extra locatie.

Sergio Herman breidt zijn ‘Frites Atelier’-imperium uit. De luxueuze friettent, die opstartte in Amsterdam en vorig jaar haar eerste Vlaamse locatie kreeg in Antwerpen, gaat nu ook elders open. Dat schrijft Het Nieuwsblad. Het concept van Frites Atelier is duidelijk: oerdegelijke frieten, maar met een luxueuze omkadering. Er komen na Amsterdam, Utrecht, Den Haag, en Antwerpen (Korte Gasthuisstraat) nu ook vestigingen in Brussel en Gent bij. Er wordt ook gedacht aan Zaventem en Schiphol. Sinds kort zijn er in de Ateliers bijbehorende snacks verkrijgbaar: garnaalkroketten en een worst. Aan een hamburger en kaaskroketten wordt nog gewerkt.