Peter Goossens scoort
Peter Goossens moet een gelukkig man zijn. Het afgelopen jaar zat het de topchef niet mee maar maandag raakte bekend dat Hof van Cleve in de lijst van beste restaurants ter wereld van 42 naar 25 stijgt. Maar liefst 17 plaatsen winst voor Peter Goossens en zijn team en daar is Peter Goossens maar wat blij mee. Niet meer dan terecht trouwens. Peter Goossens baat al jaren het restaurant Hof van Cleve uit samen met zijn vrouw Lieve. Daarnaast is Peter ook nog eens actief op tv. De afgelopen jaren was hij onder andere te zien in Mijn Restaurant en De Beste Hobbykok van Vlaanderen. En daar kwam ook nog eens het werk voor NJAM bij, de digitale kookzender. Als je dan denkt dat Peter Goossens zijn agenda goedgevuld was, dan was er toch nog wel een gaatje om een boek te schrijven. En toch is Hof van Cleve het levenswerk van Peter Goossens. Als hij moet kiezen weet hij wat hij zeker niet zal moeten opgeven: zijn driesterrenrestaurant. Peter Goossens reisde speciaal naar Londen af om de uitslag te vernemen. Een feestje zat er nadien niet in. Peter Goossens vertelde aan Gazet Van Antwerpen dat hij gewoon lekker uit ging eten want dinsdag moest er weer gewerkt worden.
