.
News Image

Islamitisch kokerellen in Komen Eten

Monique uit Sint-Agatha-Rode (deelgemeente van Huldenberg) is managementsassistente en moeder van acht kinderen. Vijfentwintig jaar geleden heeft ze haar Marokkaanse man leren kennen en zich bekeerd tot de islam.
Logisch dat Monique vanavond in Komen Eten dankbaar gebruik maakt van de rijke Marokkaanse culinaire traditie. Ze tovert bijvoorbeeld niet één, niet twee maar liefst drie tajines op tafel, en als nagerecht zorgt Monique voor verse muntthee en gebakjes. Ook de tafeldekking beantwoordt aan de Marokkaanse verwachtingen, met als hoogtepunt een buikdanseres en een gezellig pruttelende waterpijp...