Festival maakt bier van urine

Dankzij urine bier maken? In Denemarken passen ze dit toe tijdens het Roskilde festival. Urine die wordt opgevangen in speciaal ontworpen tanks, zal gebruikt worden om gerst te bemesten. Het procedé is bekend onder de naam Beercycling. Tijdens een festival gaan mensen zo vaak plassen, dat dit een grote impact heeft op het milieu en het rioleringssysteem. Dankzij beercycling maken ze echter van de urine een waardevol product. De organisatoren hopen 25.000 liter urine te verzamelen. Aan de urinoirs hangen bordjes met uitleg over het project, zodat festivalgangers aangemoedigd worden om de installaties te gebruiken. De verzamelde urine zal gebruikt worden om een nabijgelegen gerstveld te bemesten. Met die gerst zal het bier gebrouwen worden voor Roskilde 2017.